広島県庄原市本町2388-2
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広島県庄原市本町2388-2KUSUBE建築ブログ 2021年02月08日
「たかの」産の大根にはまってる佐々木です
その中でも、ビックリしたのが黒長大根
洗っても洗っても、この色😑
墨を塗ったような真っ黒い外見にびっくりです。
大根は白いという概念が覆されました。
まぁ考えてみるとラディッシュは赤いし、最近では青い大根・赤い大根もスーパーで見かけるようになってきた。。
でもでも、やっぱり黒い大根って衝撃的でした。
さらに、この黒長大根サラダでいただきましたがとってもおいしい！驚きと感動😍
果肉部分も水分が少なく、ピリ辛で大根の味がギュッと詰まってる😍
ヨーロッパでは比較的ポピュラーな野菜として知られ、フランス料理などでもお馴染みの食材なんだそうです。
黒長大根にはまりました😋
